Malattia celiaca e reazioni al glutine

Il Direttore della Gastroenterologia Segato: "Troppe fake, bisogna fare chiarezza" Il tema delle diverse reazioni al glutine, ovvero malattia celiaca, sensibilità al glutine non celiaca ed allergia al grano, resta di grande attualità ed interesse. Si diffondono molte notizie, alcune su basi scientif...